ЦКТ

Ёмкость ферментации пива цилиндро-конический танк

Рабочий объём 5-400 гектолитров (500 — 40000 литров)

 

Цилиндро — конический танк выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304 и установлена на четырёх регулируемых опорах.

 

— Общий объём танка +25% от номинального.

— Максимальное рабочее давление 3 бар.

— Стандарты подсоеинений по ТЗ заказчика

— Танк оснащён минимум двумя темплетными рубашками охлаждения (цилиндр, конус), наличие дополнительных зон охлажнения по ТЗ заказчика.

— Толщина изоляции из пенополиуретана 80мм.

— В стандартной комплектации ёмкость оснащена арматурой:

  • Шпунт-аппарат
  • ротационная моющая головка CIPна рассчитывается индивидуально
  • пробоотборный кран на дисковом затворе
  • два патрубка для слива дрожжей/пива + racking arm
  • труба отвода пены при брожении (Blowoff pipe)
  • 2 температурных датчика IFM
  • 2 термоконтроллера Autronics
  • электромагнитные клапана подачи гликоля
  • вакуумный/аварийный клапан сброса давления
  • патрубок для сухого охмеления пива на куполе танка
  • собранный нержавеющий электрощит управления температурами

 

— На оборудование предоставляются все необходимые сертификаты и документация

— Изготовление любых ёмкостей по ТЗ или пожеланиям заказчика.

СИП Установка

СИП УСТАНОВКА

Насос для циркуляционной мойки ёмкостного оборудования представляет из себя насос, установленный на тележке с защитным кожухом из нержавеющей стали, также насос обвязан системой затворов с буферной ёмкостью для моющего раствора объёмом 50 литров.

Характеристики:

  • Управление насосом при помощи частотного регулятора
  • Патрубки подачи и забора жидкости
  • Возможность использования буферной ёмкости для приготовления моющего раствора, промывки трубопроводов без использования ёмкостей ферментации
  • Возможность использования сип насоса, не используя буферную ёмкость на платформе
  • Два выхода на напорной части установки (помимо выхода в буферную ёмкость)
  • Люк на ёмкости — кламп дн150 с портом дн32 для возможного подключения  дополнительной арматуры
  •  4 колеса (два поворотные со стопором), материал полипропилен, обод полиуретан, корпус  нержавеющая сталь

Кегомоечная машина

Кегомоечная машина BSG KEG Care 20 (производительность 20 КЕГ/час) — с функцией налива

Кегомойка выполнена полностью из нержавеющей стали и установлена на четырёх регулируемых опорах.

Осуществляет мойку кег в автоматическом режиме при помощи воды (холодной, горячей), воздуха, пара и СО2.  Стандартное установленное время мойки можно изменять.

Моющий раствор находится в специальном баке, где происходит его нагрев и поддерживается необходимая температура при помощи пара или электричества.

После цикла мойки возможно автоматическое заполнение кеги пивом без отключения кеги от фитинга и перемещения.

 

 

 

  • Постоянное качество очистки
  • Безопасная очистка благодаря замкнутому циклу циркуляции жидкости
  • Части, контактирующие с моющим раствором изготовлены из стали AISI 316
  • Стальная разливочная головка, прикрепляемая к бочке
  • Подающий и обратный шланг
  • Компактна, занимает мало места
  • укомплектована внутренней системой трубопроводов
  • Надстроенный стальной коммутационный шкаф с органами управления
  • Гибко программируемая система управления
  • Пневматические подающие и отводящие клапаны с автоматическим контролем наличия сред в коллекторе
  • Импульсный клапан для очистки восходящей трубы
  • Емкость моющего раствора вместимостью 200 л
  • Паровая или тэновая система нагрева щелочного раствора
  • Сенсорная панель управления процессами мойки и налива
  • Насос 1,6 кВт, встроенный в переднюю стенку емкости
  • Возможность автоматического наполнения кег без отключения от процесса и перемещения.
  • Возможны различные варианты исполнения

Ополаскиватель бутылок

Автоматический ополаскиватель бутылок BSG Flash IT — 720 (пр-ть 720 бутылок в час)

Аппарат предназначен для одновременного ополаскивания/дезинфекции до 24 бутылок

 

—  Возможность проточного ополаскивания водой, либо циркуляции моющим/дезинфицирующим растровом

— Полностью из нержавеющей стали

— Возможность выбора ручного, либо автоматического управления по сенсору наличия кассеты бутылок.

— Сменные кассеты под разные форматы бутылки

— Возможность дезинфекции/ополаскивания до 720 бутылок в час

 

 

 

Купольное устройство задачи хмеля

Устройство представляет из себя ёмкость, работающую под давлением для задачи хмеля в пиво на сухое охмеление без сброса давления в танке ферментёре.

— Нержавеющая сталь AISI 304

— Установлен манометр для контроля давления

— Вентиль для сброса/набора давления

— Горловина DN100 для засыпи хмеля

— Исполнение для любого подсоединения по ТЗ заказчика

Фильтр хмелевой

Фильтр-хмелеулавливатель представляет из себя разборный нержавеющий цилиндр с двумя патрубками ДН32 для подачи и забора пива, внутри установлен фильтрующий картридж.

Предназначен для установки в линию перед розливом пива в кеги или перекачки для удаления взвесей хмеля после сухого охмеления и других добавок.

 

  • 2 шаровых нерж. крана для продувки и сброса давления
  • Съёмный внутренний фильтрующий элемент
  • Диаметр отверстий фильтрующей сетки от 0,095 до 2 мм
  • Фильтрующая поверхность ~ от 200 см.кв.
  • Общая длина корпуса от 400мм
  • Пескоструйная обработка готового изделия

Возможно изготовление фильтра хмелевого в комплекте с подставкой.

Ёмкость для пропагации и хранения дрожжей

Ёмкость для пропагации и хранения дрожжей.
Состоит из:
— Моющая головка
— Шток подачи воздуха
— Манометр
— Стерильный фильтр для подачи воздуха
— Донный патрубок для задачи дрожжей и мойки.
— Обвязки подачи сред
Имеется возможность как мойки через верхний люк, так и с помощью насоса СИП.
Объем:  50 / 100 литров

Хопрокет (хоп пушка)

Устройство для сухого охмеления пива в потоке BSG Flush-hop (хоп пушка).

Предназначено для извлечения хмелевых масел в процессе циркуляции пива через хмелевые гранулы.

— Изготавливается полностью из нержавеющей стали

— Передвижная конструкция для удобной установки около охмеляемой ёмкости

— Наиболее полное извлечение ароматических веществ хмеля

— Возможность использования для задачи и экстакции дополнительного сырья и добавок (фрукты, специи)

— Рабочее давление до 3 бар

— Установленный предохранительный клапан сбросадавления

— Патрубки подачи и забора пива в различных частях установки для предотвращения оседания хмеля

— Встроенная система циркуляционной мойки СИП